Räv

Sköt föresten en räv innan jag for på semestern också.

Fortsatt jakt

Staffan tvungen att hålla hårt i sin Browning, livrädd att känna på blasern =)

Blev kvar en dag extra och det var en ruskigt bra jaktdag. Vi jagade för första gången med drivande hund på en mark med ruskigt mycke dovhjort, de blev ett lyckat experiment. 6 hjortar sköt vi och jag sköt 3 av dom. Bland annat min första dov med horn, dock inte så stora men =D

Gris!

Nu har jag fått skjuta mig min första gris!

Guiden som poserar..

Livstecken

HELSTEKT GRÄFLING: En ung gräfling, kryddor, smör.Då gräflingen är flådd, urtagen och putsad, lägges den i vatten, som på 24 timmar ombytes en gång. Det feta tranaktiga borttages. hvarefter köttet förvälles två gånger och skummas; kokningen bör fortgå några minuter varje gång, så att lukt och smak av tran försvinner. Däre...fter lägges den i nytt vatten med kryddor, såsom salt, peppar, nejlikor, lagerblad, lök, enbär och något ättika, samt får koka tills köttet känns mört; spadet frånsilas, och gräflingen insättes i ugn, stekes hel med smör, öfvergjutes ofta med något af det frånsilade spadet och påspädes med grädde efter smak. Upplägges, serveras och är lika god varm som kall.

STUFVAD GRÄVLING.Gräflingen flås och kokas i saltadt vatten, hvarunder fettet afskummas med noggrannhet. Sedan sönderstyckas köttet, kryddas och stufvas på vanligt sätt samt bör serveras mycket varmt. Fettet skiras och förvares till stekning m.m., och spadet kan med tillsats af morötter och andra grönsaker användas till soppor.

På onsdagkväll drar jag söderut på gris och dovjakt. Uppdateringar kommer.

Fler bilder från semestern

Jaktsemestern änsålänge

ProX har skällt sina första grisar, fantastiskt rolig kaninjakt på Gotland med hundar och iller och vi har även hunnit med lite sjöfågeljakt.. Nu äre semester!

Fortsatt jakt

Igår ställde jag mig på skidorna för första gången denna höst. Dåligt med fågel och tungåkt nånting. Men inatt sköt jag iallafall en räv på åteln.

Berget än en gång

Blev en sväng på berget i snön idag, hade en praktikant med mig också =) En älg for macken med och en gick vi upp.. Typiskt.. Fick igen hunnrackarn på byavägen hemma så de drog iväg en bra bit, mot milen. Han va inte sugen på följa med hem heller...

Rävjakt

Blev rävjakt igår, gick i gryt sen den va påskjuten och de slutade med sjukskriven terrier. Sen så körde jag upp lite vägar mot berget och det är rätt bra med snö där. Körde samma vägar ikväll och det får då inte komma mer snö om det ska gå komma fram med L200an.

Jaktchampion

Efter denna dagen kan Macken titulera sig SJCH!! Väntar med spänning på kollegiet så man får veta poängen =D

Premiärpimpling

För 1½ vecka sen var det premiärpimpling för denna säsongen. Jag, Ullis, Linus å Nattis drog iväg och låg över i en kojja och mådde gott. Bara snön och kylan behagar komma så blir det mer av den varan.

Älgjakt

Dagens jakt blev riktigt lyckad. En glad skytt fick skjuta ko och kalv. Macken skötte sig utmärkt, 11 älgar fällda för honom i höst nu.

Bättre sent än aldrig - Söndagen

Satt som passare på förmiddan och gick med Macken på eftermiddan. Inget alls hände och det var riktigt skarpt och svårt för både mig och hunden att gå.

Älgjakten

3 minuter efter släpp smal första skottet. Sen gick jag vidare och fick tag i ko och kalv så då fick nästa passare skjuta. Sen stog Macken å skällde på kon flera timmar men de va skjutit fullt på vuxna så jag fick bara titta. Tillslut fick jag hon att gå över ån så då fick jag igen hunnrackarn. Ingen jakt här imorrn så nu letar vi nya marker för morgondagen.